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Keep It Simple Stupid

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Verão sem Salada Grega, não é Verão!

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Salada grega é a minha favorita para o Verão, é fresca, leve e pertence à cozinha contemporânea. Gosto muito de saladas em qualquer altura do ano, mas a grega é de longe a minha favorita. A mistura de sabores com todos os ingredientes é algo que combina não perfeição. Esta é uma salada que sabe a Verão, mas é óptima sempre!

 

Receita:

 

Tomates fatiados 3 unidades

Cebola Roxa 1 unidade

Pepinos 2 unidades

Queijo feta, aos cubos 200 g

Azeite Virgem Extra 100 ml

Azeitonas gregas 50 g

Orégãos uma pitada

Sal adicionar a gosto

 

- Sofia

 

 

O meu Detox

Hoje começou mais uma semana e decidi começar com um sumo detox logo pela manhã, já andava a abusar na alimentação há uns dia e sentia-me um pouco "intoxicada". Quis iniciar a semana a desintoxicar o meu organismo e nada como um sumo detox para o fazer.

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Os sumos detox tem como principal objectivo limpar o organismo das toxinas, são desintoxicantes. Normalmente este tipo de sumos são tomados em jejum.

 

Receita do meu Sumo Detox (3x por semana)

#Manga

#Maçã Verde

#Frutos Vermelhos

#Beterraba

#Cenoura

#Sementes de Linhaça

 

Já experimentaram algum sumo detox? Partilhem as vossas receitas.

 

- Sofia

 

Overnight Oats

Overnight oats.jpg

Overnight oats

Aqui ficam três versões da famosa receita overnight oats. Adoro!

#1 – Overnight oats

4 a 5 colheres de sopa de leite magro
3 colheres de sopa de flocos de aveia

2 colheres de chá de sementes de chia

1 iogurte grego natural

 

Na noite anterior, misture a aveia com o leite e reserve durante no mínimo 30 minutos, no frigorífico, num copo de vidro com tampa. Mistura depois o iogurte com as sementes de chia e coloque por cima do aveia. Deixe tapado no frigorifico durante a noite. Poderá optar por adicionar canela ou fruta antes de consumir.

 

#2 – Overnight oats de cacau e manteiga de amendoim

4 a 5 colheres de sopa de leite magro
3 colheres de sopa de flocos de aveia

1 colher de sobremesa de manteiga de amendoim
1 banana
1 iogurte grego natural

2 colheres de chá de sementes de chia

 

Misture a aveia com o leite e a manteiga de amendoim e reserve durante 30 minutos, no frigorífico, num copo de vidro com tampa. Coloque depois por cima da aveia a banana cortada às rodelas e por último o iogurte misturado com a chia. Tape o frasco e deixo-o no frigorífico durante a noite.

 

Retirado de “As Receitas  - A Dieta dos 31 Dias” por Ágata Roquette com a colaboração de Sílvia Mestre e Vânia Pérsio dos Santos



#3 – Adaptação de overnight oats
2 colheres de sopa de aveia
1 iogurte grego natural

Canela

Fruta (opcional)


Misturar a aveia com o iogurte e deixar no frigorífico, num copo de vidro com tampa ou numa marmita. De manhã, é só colocar canela e/ ou fruta a gosto e está pronto a consumir!

 

- Rita